阿嬷的味道

端午节，阿嬷的粽叶香总会飘满屋子。

放学一进门，扔下书包，她就笑着从窗边取下挂着的肉粽，热气腾腾递到手里：“来，快吃吧！”一口软糯，满是肉香与粽叶清鲜，那是童年最踏实的满足。

小时候总爱大口吃肉，看见饭桌上只有一碟菜脯，还会偷偷闹小脾气。

长大才懂，阿嬷晒的菜脯，配一碗热乎白粥，或是入菜、煮汤，咸香回甘，简单却最下饭。平凡的味道，最是养人。

清脆脆嫩、咸香带甜的酱瓜，是阿嬷饭桌上的常客，更是刻在漳浦人童年里的乡愁。

小时候吃饭，阿嬷总从瓮中取一片递过来，脆爽入味，配饭总能让人胃口大开。

小时候最盼的，就是阿嬷炸肉。

她炸一块，我偷吃一块，等满满一盘炸好，多半已进了我的小肚子。不知从哪天起，不再馋这口香脆，阿嬷的炸肉，终于能完整地端上桌。可我们都知道，她从来都乐意被我们 “偷吃”。

阿嬷做的紫菜海蛎煲，藏着漳浦独有的海味鲜甜。

六鳌头水紫菜搭配新鲜漳浦海蛎，阿嬷慢火一煮，揭开盖子便鲜味扑鼻——乌黑发亮的紫菜与白嫩的海蛎相映成趣，尝一口，紫菜鲜甜嫩滑，海蛎外Q内嫩，汤汁鲜醇不腥，每一口都是阿嬷的家常暖味，更是漳浦人忘不掉的海乡记忆。

酸酸甜甜，脆嫩开胃，这是阿嬷饭桌上的 “常客”。

几片腌萝卜，就能呼噜噜吃下一大碗白米饭。长大后我们见了太多新鲜滋味，却常常忽略，那些最简单的美好，早已悄悄藏进岁月里。当时只道是寻常，如今回想，全是想念。